生姜可以治什么作用？
1、缓解关节疼痛 每次取500克生姜，将其捣成泥状，加入食盐适量搅拌均匀，涂抹在关节肿胀部位，每天3次，可治疗急性风湿性关节炎及膝关节疼痛。 还可以将生姜切成片，放入小碗里盖上锅盖，小火煨焖，使其变成姜汤饮服，对受凉引起的风寒型关节疼痛有特效。
2、防止脱发 再好的洗发水也不如一碗姜汤对头发的保养见效快。用姜汁洗头，反复揉搓头皮，再用清水冲洗干净，对脂溢性脱发有很好的效果。 另外，坚持用姜水泡脚能起到促进血液循环的作用，自然能有效防治脚凉、脚麻木等症状，对于慢性萎缩性胃炎和胃溃疡也有辅助治疗的效果。
3、延缓衰老 生姜能够抗衰老，这是因为生姜中含有丰富的锌元素以及烯丙基三硫化合物等活性分子，这些营养成分能够帮助皮肤保持水分，滋润肌肤，增加肌肤弹性，达到美白防衰老的功效。 生姜中的姜辣素还有一定的对抗脂质氧化的效果，能够减少自由基的生成，因此经常吃生姜或者经常用生姜泡水都能够起到预防皮肤老化，让人永葆青春的作用。