南枣核桃糕有什么功效？
南枣核桃糕是一道由南枣、核桃等做成的美食。
南枣味甘、性温，有养心补肝、补血安神、暖脾胃之功效。祖国医学常用其为治疗神经衰弱症、妇女脏躁、营养不良、贫血、胃寒喜暖、泄泻之症。《本草纲目》谓：“其气味禀于木火，故能行经络，强筋骨，补肝肾，安志理中，明耳目”。《本草汇言》载：“大补心营血分，大壮肾中精水”，“安中和药，补而不峻，用之不妨”。
核桃为核桃科落叶乔木，为世界著名干果之一。北方称为胡桃，南方称为核桃。中医认为，核桃为药食两用之品。其味甘、性温，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、养血乌发等之功效。常用于治疗肾虚腰痛、遗精阳痿、头晕耳鸣、须发早白、病后虚弱、久嗽气喘、大便燥结、小便频数等症。古医家赞核桃曰：“食之令人肥润健泽，面有光华”。《医林纂要》赞核桃为：“补气之药”。现代医学研究认为，核桃营养十分丰富，其所蕴含的能量、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁及胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸均高于桃子、李子、杏、柿子和苹果等，此外还富含人体所必需的不饱和脂肪酸及胆碱、磷脂、微量元素锌。它所富含的脂肪和蛋白质很容易被人体吸收，具有增强体质、益智健脑之功效。