麻雀蒸枸杞有什么功效作用？
麻雀有温补肝肾、强壮筋骨、消肿止痛等功效，常用于治疗肾虚乏力、腰腿筋骨酸痛、水肿、产后虚羸、肝硬化腹水等症。枸杞子有养阴补血、滋补肝肾、益精气，强筋骨、乌发等功效，常用于治疗肝肾亏虚、眩晕盗汗、虚痨咳血、消渴、血栓闭心痛等症。因此，常食麻雀蒸枸杞，对老年神经衰弱、性机能减退、腰膝无力、妇女宫寒等症有明显疗效。
麻雀蒸枸杞的详细做法：
原料：活麻雀10只，枸杞子30克，食盐3克，料酒20毫升，酱油适量。
制法：
1、将麻雀宰杀、去毛、取内脏，用清水洗净血污，放入沸水锅中略烫，捞出再用清水冲洗一下，沥水。
2、取一蒸碗，将洗好的麻雀排在碗内，撒上盐、味精，倒入料酒，放上枸杞子，在旺火上蒸约2小时，拣去麻雀骨渣，滤出蒸汤，将汤汁烧沸，加适量酱油即可。此菜1日1次，趁热食。
注：患有肝炎的人不宜食用。