前厅怎么斗厨房？
我们店是火锅店，前厅和厨杂间在一起（就一玻璃门隔开） 有一天客人比较多，服务员忙着端锅，我在收拾卫生顺便看菜情况，看到了一个空盘子，于是喊道“XX，赶紧的呀，厨房都满锅了，你还有脸收脏盘子”。话音刚落听到背后传来一声怒吼，我转身看到领班正冲着我发火呢。原来他刚刚上完洗手间回来，以为我又在骂他！！！
有一次周末晚上人多忙不过来，在传菜期间发现上错了一盘菜，及时通知吧台换了订单重新做了，不过这个时候菜品已经下锅煮好了。由于是周末晚上顾客用餐时间比较长，等到他们发觉的时候已经晚了，菜品已经全部食用完毕。后来结账单出来，这一差错导致我们亏了整整三千块！这个损失可不能让我一个人承担啊，于是我找了领班，说他当时在看电视没有督促好手下，应该承担一半的责任；又去找厨师长，说烹饪质量不过关造成食品损失，也应该承担责任；最后找到店长，说虽然这次事故主要责任在我，但是由于金额较大，希望店内酌情处理，让我少赔一点。（大家可别小看这盘菜，这是店里主打招牌菜，价值很高，而且那天正好赶上一个外地来的食客点了这道菜，看到菜品丢失一脸的不高兴，还找茬说我们服务态度不好云云。）
最后店长对我说，这事的确不怪你，都是下面的人做事不到位，不过既然厨师长说了应该负责一部分，他就代表公司多赔你两百块钱算了。于是我从老板那要了两百块赔款，开开心心下班去了。