吃鸭脖有副作用吗？
鸭脖有通血脉、润脏腑、祛痰止咳、消肿解毒之功效。用于治疗夜盲症、妇女月经不调、大便干燥、水肿、目赤红肿、小儿疳积等症。毛绒部分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等营养成分而且极易被人体吸收。因此常食之可滋阴补肾、健脾、安神。
鸭子味甘，咸，性寒，入脾，肾，肺三经，鸭肉还可清热消火。鸭肉营养丰富，具有和胃、补虚、消肿、杀虫、滋补阴液和抑制血小板凝集等作用。《名医别录》指出，鸭肉可以治热毒，鸭血可以解大热烦闷，生津除水肿。《本草纲目》记载，鸭血能治热痢，水痢，肠风；将鸭肉同糯米煮粥，具有清肺热、滋肾阴、健脾、养胃、补虚的功效，对体弱、青少年生长发育、老年慢性病和肿瘤病人均有一定疗效。