炒熟高粱用什么作用？
炒熟高粱（Roasted Glutino）：炒高粱经过炒制后，去除了酸味，加强了温阳作用，多用于表证尚未解尽，舌质偏红者。
例子：有个患者，女，30岁，反复口腔溃疡两年余，并伴有口干，口苦，舌苔黄腻，舌质红，脉数。
辨证：心火偏旺，阴虚火旺。
处方：口疮清合剂（清热药为主）+知柏地黄丸（补益药为主）
吃药三天，口腔溃疡没有明显好转，因为病情相对顽固，遂加中药煎剂，炒高粱。
再吃药三天，口腔溃疡明显消退。
按：本病为复发性口腔溃疡，反复发作两年余，西药也没有很好的办法，中医治疗取得效果。本病心火偏旺，阴虚火旺，知柏地黄丸滋肾阴，降心火。加用口疮清合剂，清心火，除上焦之炎，二者联合使用，疗效显著。
随着治疗的深入，知柏地黄丸联合口疮清合剂疗效不明显，加用炒熟高粱后，疗效显著，说明治疗偏于温阳，去清火之力，标本兼治。
炒高粱去除了酸味，加强了温阳作用，故加上后疗效明显提升。