香芦笋有什么作用？
1、利尿排钠，降低血压 芦笋富含钾元素，而含钠低，对高血压病人很有好处，另外，钾元素还能防止钙离子沉积，从而起到利尿的效果；
2、调节血糖水平 糖尿病是一种代谢疾病，是由于胰岛素分泌不足引起的，而芦笋中含有丰富的核酸，可刺激胰岛素的分泌，同时还可以刺激人体内产生肾上腺素的细胞，进而起到降低血糖的作用；
3、抗氧化效果 体内自由基过多会加速细胞衰老并引起其他问题，所以抗氧化是抗衰老的关键，而芦笋中含有氨基酸和微量元素硒，都具有很好的抗氧化性，因此多吃芦笋对于延缓衰老有一定的帮助；
4、解毒功效 因为芦笋中含有丰富的多糖类物质，所以具有一定的免疫活性，芦笋还含有人体需要的微量元素锌、铁等，这些物质都有增强免疫功能的效果，因而可以辅助治疗肝炎、淋巴结核等多种病。
5、抗肿瘤效果 现在生活水平提高，人们饮食不当导致的恶性肿瘤发病率逐渐升高，而芦笋中的营养成分能够有效抑制肿瘤细胞生长，特别是芦笋中提取的皂苷类化合物，能够杀死癌细胞，经常吃芦笋还能够预防膀胱癌、肺癌、肝癌等疾病。
6、美容养颜 女性都想要有一张漂亮的脸，而好的肌肤是需要日常保养的，除了护肤之外，平时也可以多吃一些芦笋来美容，因为芦笋含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种成分都能够抗氧化，胡萝卜中还含有维生素A，这种物质能够保持表皮角质层的稳定性，减少皮肤损伤，从而起到美容养颜的效果。