龙虾怎么好吃吗？
首先，我作为一个江苏沿海人，其实是很喜欢吃虾的，比如虾汤面，虾炒年糕，或者油焖大虾，椒盐虾球都是很喜欢的菜式。但是我告诉你最棒的吃虾方式——炸蒸烤全熟虾！让你一次吃到爽！ 做法如下：
1、鲜虾（虾线一定要抽出）洗净晾干备用；
2、锅里放较多油，烧热后，把鲜虾放进去炸至金黄酥脆（注意把控时间，不要炸糊了，差不多捞起来看看，皮脆了就可以夹起来了）；
3、锅中留少许底油，烧热后，加入切好的姜末和蒜末炒香后，放入两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒爆香；
4、倒入一大碗清水或者高汤，煮开后依次调入适量生抽、老抽、料酒，煮至汤汁浓郁，把所有调料的味道煮到汤汁里；
5、把炸好的虾倒进去，小火焖十分钟，让酱汁的味道充分融入进虾肉里就可以了。
这样一道香喷喷的炸蒸烤全熟虾就做好啦～单吃味道就很好，你还可以搭配着白米饭或者面条吃……一口咬下去，皮脆，筋道，麻辣鲜香在口腔中迸发出来，美滋滋～