龙虾公母哪个好吃？
小龙虾其实是有公有母的，我们通常吃的小龙虾都是属于雌性的，因为这种吃起来口感会更好一些，但是也有很多人并不了解这个问题，今天就给大家详细的讲解一下有关小龙虾的知识吧！ 1、首先我们来了解一下什么是龙虾的公母呢？一般来说，龙虾可以分为两种形态，一种是雄性一种就是雌性了，通常情况下，在龙虾的头和尾部结合处可以很明显的看到它的生殖器，如果有两根的是雄性，如果有一根的就是雌性的。想要区分龙虾到底是雄的还是雌的其实方法也是比较简单的哦，我们可以仔细观察龙虾的前段部分，如果是雄虾的话，头部的长度一般会比身体要短一些的，而如果是雌虾的话，就会比它长些的了。
2、其次，我们在挑选的时候要注意观察它们是否新鲜了。新鲜的龙虾都会保持着非常活跃的状态，而且颜色也是会呈青色的，而且它们的腹部也会比较干净。相反如果不是新鲜的虾肉就会出现溃烂的情况，而且肉质也比较松散，并且没有弹性，这样的就不建议购买食用了。
3、然后，还有就是要闻闻味道如何。在购买的时候可以凑近去闻一闻是否有腥臭的味道，如果有就说明已经不新鲜了，而且可能还是死了时间有点久的虾了。
4、还有就是最好选择个头大一点的。这样吃起来才会更过瘾哦！ 最后，我们在购买的时候一定要认真仔细的去看看，这样才能买到优质的虾哦！