哪里烤的乳猪好吃？
首先得说，在中国大陆这个语境下“烤”这个词是带歧义的。在南方很多地区（特别是两广）“烤”的意思就是把东西放在柴火上面蒸着吃。因此烤乳猪其实就是烧乳猪。而“烧烤”则是另一种烹饪方式了。 关于这两者的区别网上有一大堆，这里就不啰嗦了。直接给出结论：要吃正宗的广东烤乳猪就要到广东吃；要吃正宗的东北烧烤那就去东北吃。
至于说到好吃的烤乳猪去哪里吃，我吃过那么多烤乳猪，觉得最棒的还要数在广州吃的这一只！ 这是本人在知乎上的第一篇长一点的解答。之前写的都短小精干。 原因无他，这只卤水猪皮滑肉嫩的烤乳猪实在太好吃了啊！不写下来简直对不起它！
说起来这还是我第一次去这家餐厅，以前一直不知道广州也有这么一家以烤肉出名的店。 这是一家非常非常小的店，一共就四张桌子，我去的时候已经下午一点多，但看到厨房里热火朝天，老板正在给客人烤乳猪呢。
我点了半只乳猪，配的是蒜泥酱油的蘸料。不得不说，用这种蘸料吃的烤乳猪才是正版的烤乳猪吃法。用南方人的话来说就是“有灵魂”。 因为是后天的休息日去的所以人不是特别多，如果赶上寒暑假或者节假日的话建议提前去排队。
这家店除了烤乳猪以外还有炭炉煲仔饭和各种炒菜，价格都不贵。 比如这一煲腊肠煲仔饭，15元一碗，分量十足。我和师兄两个人吃正好。
除了煲仔饭以外，这里的小炒味道也不错。尤其是这一盘鱼香茄子，师兄一个不吃蔬菜的人居然把碗底剩下的汤汁全都刮干净了。 我本来点了两份炒菜，结果师傅给炒错了，多送了一道青椒土豆丝。师傅还主动打电话跟我确认是不是炒错菜了，这种服务态度简直满分。