苹果用油炸好吃吗？
没吃过炸苹果，试过油煎苹果。 做油煎苹果的时候，我往里面加了点柠檬汁和糖。可能很多人不知道，其实苹果本身带有甜味，如果不用白砂糖而用冰糖的话，口感会更清新些（不过我还是用了白砂糖）。 因为苹果本身就带点酸甜味道，所以不用像煎香蕉那样，特意去放很多糖或者盐。
在油温五成热的时候下苹果，需要不断翻动，以免糊了。我一般是等一面变黄了就给苹果翻个面，大概半分钟即可。 我做过几次油煎苹果，发现如果用刀背把苹果切成薄片再煎的话，会比较难熟，而且容易黏在一起。最好就是像做沙拉一样，直接用刀切成块状，这样比较容易熟透。
做好的油煎苹果酥脆香甜，还有点橙子味，很好吃~
之前我还做过苹果沙拉、苹果煲猪脚、苹果醋腌黄瓜……都还不错，以后有机会再分享给大家～