登盏菜有什么功效？
1、抑制心血管疾病，预防贫血：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂沉淀，防止动脉硬化，减少心血管疾病的发生。此外，山药含有亚油酸，对心血管系统有利。铁是人体血红蛋白的合成原料，食物缺铁会引起缺铁性贫血。山药含有大量的铁元素，常吃可以预防贫血发生。
2、美容养颜：秋季容易干燥，山药中含有大量的黏液蛋白，以及糖蛋白和多种维生素和矿物质，具有强的滋补作用，可以缓解由于秋季干燥造成的症状，如口干、秋燥、皮肤粗糙等，有很好的润肤护肤功效，常吃可以滋肾益精、健脾益胃、止咳化痰、延缓衰老的功效，使人容光焕发、焕发出美的光彩。
3、抗癌，提高免疫力：山药中含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，避免动脉血管硬化，减少心血管疾病的产生，具有保持血管畅通的作用。此外，黏液蛋白能减少皮下脂肪的积累，有减肥瘦身的功效。山药含有二甲铬等有效成分，具有抗癌、提高免疫力的功能，并对肿瘤有抑制作用。
4、补肾虚，治疗肾亏：山药入肺经、脾经、肾经，是一种补脾气、益脾阴、健脾补肾阳的药物，有强的益心补肺元的养生作用，能滋养脾的生理功能，增强消化系统的化生作用，治疗肺肾两虚、肾亏等症。