豇豆角怎么晒好吃?
夏天正是吃豇豆的季节,市场上新鲜豇豆五元一斤,买回家做一盘凉拌豇豆、炒三丁或者打一个荷包蛋,都是美味极了!不过有人觉得凉拌豇豆做法太简单没味道,今天我就来分享一个好吃的凉拌豇豆做法给大家,喜欢吃豇豆的朋友可要学学啦! 准备一些新鲜的豇豆,用清水冲洗干净之后,去掉两头以及老根,然后用刀切成小段备用。切好后装入盆中,加入少许食盐搅拌均匀,腌制15分钟,这一步是为了让豇豆入味。
15分钟后,用清水冲洗干净沥干水分待用。起锅热油,油热后放入葱姜蒜爆香,随后倒入一大碗清水,加入适量白糖和生抽,小火烧至沸腾后关火让调料汁冷却。 等到调料汁放凉后,把泡软的黑木耳也倒进去拌匀。最后淋入适量香油提香,就可以出锅装盘了。这样一道美味的凉拌豇豆就做好了,清香扑鼻,鲜嫩爽口,连汤汁都很鲜美,让你食欲大开!喜欢的朋友快试试吧!