北京哪里有熔岩蛋糕?
其实,这题我答起来有点儿心虚。 因为我吃的这个“熔岩蛋糕”,是用冰激凌代替了蛋糕……所以严格来说,它应该叫作“冰欺凌蛋糕” 不过,既然题主提到了“熔岩蛋糕”,那就按这个名字叫吧~反正也没什么别的烤制蛋糕的答案~
好了,说回正题 这个“冰激凌蛋糕”,来自一家开在朝阳区华腾园里的甜品店。 店名很萌,叫做“萌后花园”,店里的装饰也格外惹人爱,不过最关键的是,老板真的超级好!
当时我们过去的时候,本来只是想买几个甜甜圈,但是走到门口看到老板在给花浇水(店里还有一个小花坛),就忍不住进去和老板攀谈起来。 然后,就认识了这位可爱善良的女主人。 跟她聊天简直太有意思了,感觉时间过得很快。由于我本身也是做烘焙的,于是还跟老板学习了如何制作酸奶油。 真是一个难忘的下午~
回到正题 关于这家店的地址,我只能说“定位不准”,因为这家店是在一个院子里面,而那个院子的门牌号实在是没有办法用文字表达出来,只能拍照给大家参考一下。 进去之后,还要走很长的一段路才能到。不过,一切都很值得。 店里面的蛋糕都是老板娘亲自做的,所以每款蛋糕都有各自的名字,比如这款就是“小森林”
价格方面,我觉得算是比较公道,具体价格因为太久了,我记不清楚了。 但是,记得一点要早去,因为他们家都是现做现卖,上午的销量决定下午的产量。另外,去晚了还有可能买不到。 我觉得最好吃的是巧克力那一款,但是不要贪多,因为会很腻。 这里需要提醒大家,虽然名字里有个“蛋”字,但是他们家的蛋糕里面其实是没有鸡蛋的。 因为是发酵类糕点,所以食用起来会有些胀肚子。不过,吃得饱还能瘦下来,何乐而不为~