陈村有什么好吃的?
本人系土生土长陈村人,对这边还算比较熟。 先说茶点吧~ 这里茶点不像广州那样精致小巧、五颜六色.这里的茶点以咸香为主,比较常见的有蛋散、葱油饼、花生酥(糖)、煎焗芋丝、虾米饺、萝卜糕等等...但最特色的还数鱼皮角!!鱼皮角是用鱼肉做皮的饺子(类似云吞),但是鱼皮角很大个,而且煮熟了会浮起来,看上去圆滚滚胖乎乎很喜庆~~鱼皮角的做法也很特别,先把鱼肉用刀剁碎然后用手搓成圆形,中间捏着摆出可可爱爱的形状。放旁边蒸熟了之后倒上豉油那香味简直不摆了~
再来是早茶饭市都有的小菜和肉类 这里小菜以酸酸辣辣居多,像泡椒凤爪、陈皮牛肉、泡菜鱼等等....但最特色的是木瓜雪蛤!!用冰糖、牛奶炖的雪蛤里面夹杂着糯软的木瓜,口感超级棒~ 这里的烧腊也很正宗!鹅肠鹅肝都很有嚼劲,烧鹅、烧鸭皮脆肉嫩。最出名当然是陈村粉,这个粉和广东其他的细米粉不一样,它宽且厚,像凉粉一样Q弹。常见的吃法是炒粉或者汤粉,个人感觉炒粉更美味~
最后介绍甜品!!甜品店就一家,但在我心中排第一!!它家的龟苓膏和鸡蛋布丁都是一绝!!特别是夏天,来一碗冰过的龟苓膏,那感觉...啧啧啧 其他的就是糖水铺那种,陈村很多这样的铺面小小的店铺,卖各种糖水,口感都比较清润可口