怎么炖羊头肉好吃？
买来的新鲜羊头，用清水浸泡两遍，冲洗干净。 锅中放清水，加入花椒、八角、桂皮，把羊头放进去，煮熟之后捞出来，冷风吹干表皮水分（这一步可以让后面炖的时候更容易烂）
2. 把羊眼、舌头等多余部分切下来，待会用来做羊棒汤。
3. 取一个砂锅，里面铺上姜片和葱段，再把羊头肉放在上面，倒进热水至完全没过羊肉。 锅里另外加水，放入葱白段、干辣椒、花椒、八角、桂皮，煮开之后倒入砂锅内，小火慢煲两个小时。 两个小时后取出八角、桂皮，加入适量食盐和胡椒粉，撒上葱花或者香菜，一碗热腾腾香喷喷的羊头肉就做好啦！
简单吧？你学会了吗？ 你还想要了解哪些美食的做法呢？可以在评论区告诉我哦！ 我都会一一为大家答疑解惑！