如何炒嫩南瓜好吃？
1、准备食材，南瓜一个，蒜两瓣切末，小米椒两个切成圈 2、南瓜去皮去籽，切成薄片待用（不去皮其实也没啥事情，不过有的人皮肤比较嫩，还是小心点好） 3、锅中加入适量的油，烧热之后，放入蒜末和小米椒圈煸香
4、倒入切好的南瓜片，开大火快速的翻炒片刻后，调入适量的生抽和盐炒匀入味即可出锅装盘了~ 小提示： 因为南瓜片中盐的含量本来就比较多，所以不要再放太多的盐了哦~ 这样一道简单快手又超级美味的小炒菜就做好了，是不是很简单呢？ 炒熟的南瓜薄片看上去是金灿灿的，非常漂亮有食欲，入口是鲜甜的，带着一丝丝辣味和蒜香，非常开胃！
因为南瓜中含有淀粉酶，这是一种具有淀粉消化作用的物质，因此如果食用煮熟的南瓜，就能够帮助我们很好的促进消化的作用，帮助食物更好的被吸收。
除了直接炒着吃之外，南瓜还可以用来焖饭或者煮粥，都是不错的选择。 如果大家有什么关于南瓜的好吃做法，欢迎在下面留言分享哦~