老友粉如何煮好吃？
说起老友粉，那可真是广西“最义气”的米粉了~ 什么叫“最义气”呢？ 一般咱们吃米粉都是汤粉干捞粉两种形式，而老友粉却是用煲出来的。 为什么要用煲呢？ 因为要“煲”出浓浓情谊啊~ 一碗好汤是友谊的开始 俗话说得好，“有朋自远方来，不亦乐乎。” 有朋自来，先泡一碗粉给朋友吃是标配呀！ 但是这汤要怎么“煲”呢？ 首先你得有好料～排骨、黄豆、姜蒜是标配 接着把香料下锅爆香 然后放排骨炒得金黄 加入开水，小火慢熬一个小时后，香醇浓郁的骨汤就出来啦~ 一碗好粉是友情的升华 接着就是煮粉时间到咯～ 把之前煎熟的腐竹和酸笋放进去翻滚吧！ 最后撒入葱花提色增香就可以啦~ 一碗香气四溢的老友粉就出炉啦~