鸡蛋包子好吃吗？
作为一个河南人，我对于鸡蛋包的看法可能稍微不同。在我的记忆里，小时候的鸡蛋包不是流行的早点，而是稀罕物。我大概四年没见过一次，以至于每次见我都特别激动。 后来到了大学，我发现我的很多外省同学都没有吃过这种食品，所以有时候我会故意显摆，例如： “你们没吃过的东西可多了去了！（蛋包）” “你们那里有没有鸡蛋煎饼（我们那边的叫法）？” 我很清楚的记得有一次和舍友去食堂打饭，舍友的筷子指着一个鸡蛋饼状的东西问：“这啥呀？” 因为我是河南人，所以我下意识就说：“鸡蛋煎饼啊！” 但这个答案显然不能让室友满意，他皱着眉继续追问：“那这是什么饼呀？” 最后我还是老实交代了：“这...这就是个蛋饼啊。” 也许在很多人看来，鸡蛋包/煎饼什么的不是什么拿得出手的名菜，但在我童年的记忆里，这似乎是我们那边最有特色的早餐之一了。
以前家里没有冰箱，做卤肉或者酱猪蹄的时候往往要剩下一些，由于晚上睡觉的时候不方便热着吃，于是就留着第二天当早饭。早上把馒头或者花卷拿来蘸着剩下的酱油吃。现在想起来真不知道是什么味道，但当时觉得这顿饭实在是太香了。 除了咸食，还有面食。早上起来妈妈会把和好的面团擀成薄片，撒上葱花或者盐，卷成条状下锅蒸熟。我到现在都记得那个味道，又香又鲜，但说实话我没少吃过这样的早饭，真的吃不惯。
虽然我爸妈一直告诉我这些东西都很贵，但我总是不信，直到我读高中住校后自己买着吃时才发现，原来我爸说的确实是真的。那时学校附近有个小笼包店，一屉小笼包加一碗胡辣汤大概也就六七块钱，而我家里那一盘卤鸡大概三十左右，一个咸菜疙瘩五块。