烤箱烤羊排怎么好吃？
以前吧，我觉得我挺爱吃烤羊的（我咋能这么谦虚呢）！ 后来吧，我发现我吃的烤羊大多都很干很柴，就很少吃了(▼皿▼#) 但自从我学会自己在家做烤羊排后，我的烤羊又回来了！ 先来看看我做的烤羊排~ 是不是非常有食欲啊～赶紧来看看怎么做吧～
食材准备：羊排、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然粉、辣椒粉（可不用） 第一步：清水浸泡 把买回来的羊排清洗干净，多洗几遍哦~因为羊肉里有很多膻味都是附着在羊皮上的，所以最好能把羊皮剥下来，用清水反复冲洗干净。
洗干净后的羊排，我们用开水焯一下，去腥提鲜 第二步：腌制入味 将泡出血水的羊排放入碗里，加入辣椒面、孜然粉、花椒粉、老抽、生抽、豆瓣酱等调味料拌均匀，让羊排充分入味，盖上盖子或者保鲜膜，腌12个小时以上。
PS. 怕辣的人可以直接不用放辣椒粉和孜然粉，毕竟这两样的味道可是非常刺激的！ 第三步：烤箱烤制 将腌好的羊排放在铺了锡纸的烤盘上，进预热好的烤箱，上下火180度烘烤30分钟左右，拿出来翻个面，再刷层酱料，继续烘烤15分钟。
没有烤箱的锅具也能做烤羊哦～平底锅煎制也可以的哦～ 好啦，简单吧～就是这么简单！你也要做起来噢～我会不定时更新大家喜欢的美食方子，如果喜欢的话，不妨关注下我呀～