小葱拌饼子怎么做好吃？
1. 准备好材料，面最好用温水和面，和的软一点，饧着。小葱洗净，切掉葱白不要（留葱白头用）
2. 锅里放油，烧热后爆香葱花、蒜泥
3. 加入生抽、白醋、白砂糖调成酱汁
4. 把调好的酱汁淋在饼上，放点辣椒油拌匀，然后盖上盖子焖5-8分钟就熟了
5. 盛盘！开吃啦~ 小贴士： 做这个菜不需要很贵的酱，普通豆瓣酱就行，我用的是黄豆酱，做出来的味道也很不错。 我用的饼是烙熟的，如果用的是发面饼，需要在里面打个鸡蛋，会更香松软。 这个菜做起来简单快手，配上碗大米饭，美滋滋。。。
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