云集有什么地方好吃?

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作为一个在云集生活过10几年的老家伙,这个问题问我就对了! 说起云集好吃的,那可太多了。因为地处川西北边缘,又是古代羌汉两族的交汇之地,所以这里的饮食受羌族文化以及汉族传统文化的影响非常大。

首先是主食,常见的有米饭、馒头、包子、锅盔(一种厚面的馒头)等,最特别的要数糌粑(zan ba),这个是藏族同胞主要的食物,用青稞磨成面做成,在藏族同胞来串门的时候经常会端上一盘。

其次是菜肴,这边的菜系是以陕菜为核心的陕西面食餐厅为主,当然也会有一些四川和重庆的火锅串串一类的美食街。

要说最好吃的,我觉得还是烩菜和羊肉串。烩菜是陕西的面食和菜的混合,里面什么菜都有,炒肉、豆芽、土豆片等等,香气扑鼻,味道好极咯! 羊肉串是在成都很少见的,小串儿,五毛钱一根,在晚上出来耍的时候来上十根八根相当巴适!

还有各种各样的面食,臊子面、油泼面、biang biang面……我最喜欢的是岐山擀面皮,二两小面皮,拌着蒜泥吃,香得飞起~

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