荆芥怎么吃好吃6？
清炒荆芥，是夏天最适合吃的菜之一啦！鲜、香、脆、嫩，清清爽爽，非常美味~ 下面给大家分享下做法～ 准备食材： 新鲜的荆芥一把（大概250g吧），大蒜4瓣，干红辣椒3个。 具体做法： 1、荆芥去根，洗净，沥干水分；大蒜去皮，拍散；干辣椒剪成丝。
2、锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜、辣椒丝爆香，然后放入荆芥快速煸炒，大约煸炒3分钟左右，至荆芥断生，即可出锅啦！
这样一道简单快手又好吃的清炒荆芥就做好啦！是不是很简单呢？快学起来吧！
【小提示】
1、做这道菜的时候，锅尽量烧得大一点，不然很容易乱（毕竟荆芥叶子的宽度也是有的呢……）
2、这里用的油比较少，主要是因为荆芥本身所含油脂比较多，如果再用很多的油来炒的话，那就太油腻了。（当然如果你很喜欢吃油多的食物，可以再多放一些油哈。）