小笼汤包哪里好吃?
我吃过的比较正宗的汤包,是上海盛名在外的小笼包,叫做“南翔馒头店”,在上海一共有两家,一家在静安寺,还有一家就在嘉定区的南翔古镇上(因此得名)。 在上海生活过几年,虽然南翔馒头店的汤包很好吃,但价格并不便宜,一个汤包10块钱,再加上一碗绿豆汤,点上一盘咸菜,总共20块人民币不到一点。不过,味道确实值得这个价钱! 后来离开了上海,就很少有机会吃到这么好吃的汤包了。偶然有一次来到苏州,在古城区的巷子里发现有一家卖小笼包的店铺,叫“绿杨馄饨店”。
这家店比南翔馒头店要低调许多,而且也不像南翔馒头店那样,是一个连锁品牌。据说在旧时的苏州,满街都是卖馄饨和小笼包的店铺,所以用现在的话来说,绿杨馄饨店应该算是老字号了。 我问店里的服务员,为什么这里的汤包那么好吃呢?服务员说因为馅是心形的。哦~~原来如此,看来美食也是讲究“内外兼修”的啊!
后来回到沈阳,在铁西区的一个小巷子里,又发现了这家“绿杨馄饨店”。不过那时候已经改成电子菜单了,看起来更加现代化一些,点了一份小笼包和一份蛋汤,居然花了35块钱,价格相比上海还是要贵出一些。 不过吃到嘴里以后,依旧觉得物超所值。