海鲜菇是口感、营养价值都一流的优质菌菇，很多人不知道该怎么制作！今天教大家做一道简单又美味的【虾仁炒海鲜菇】，做法超级简单，鲜香嫩滑，好吃到爆！ 食材清单 海虾 200g / 鲜香菇（海鲜菇） 50g／ 青椒 半个/蒜米 适量/葱 适量
步骤一：准备所需食材。
步骤二：海虾去头去壳，留下尾部最后一节，清洗干净后沥干水分备用。（我买的海虾比较新鲜，所以不用浸泡去虾线，如果不新鲜的就可以浸泡去掉虾线后再清洗一遍）
步骤三：鲜香菇去蒂洗净后切片；青椒洗净切丝；蒜切末；葱花切粒。
步骤四：锅中烧开水，放入鲜香菇焯水一分钟，捞出沥干水备用。
步骤五：起锅热油，加入蒜末和葱花爆香。
步骤六：下入虾仁爆炒熟，依次调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精粉，然后倒入少许料酒或者白酒去腥提味。
步骤七：最后倒入切好的青椒丝和香菇片，大火翻炒几下即可出锅~ 这样一道简单快手又美味营养的【虾仁炒海鲜菇】就完成啦～你学会了吗？真的超级简单哦！快动手试试吧～
庞统优质答主海鲜菇口感鲜美，营养丰富，其实很容易做好吃。以下是一些建议的海鲜菇菜谱，供您参考：
1. 清炒海鲜菇：
将海鲜菇洗净，切成长段。热锅凉油，放入蒜末、葱花爆香，再加入海鲜菇翻炒。根据个人口味，可以加入少许盐、糖和生抽调味。炒至海鲜菇变软，出锅即可。
2. 海鲜菇汤：
将海鲜菇洗净，其他辅助材料（如虾、贝类、鱼丸等）备好。在锅中加入适量的水，放入虾、贝类、鱼片等材料煮至半熟，加入海鲜菇继续煮。最后加入盐、胡椒等调味，煮至汤汁浓郁，即可关火。
3. 海鲜菇炖豆腐：
将海鲜菇洗净，豆腐切块。热锅凉油，放入蒜末、葱花爆香，加入海鲜菇翻炒，然后加入豆腐块，翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖，炖10-15分钟。最后加入盐、生抽、香菜等调味，炖入味即可。
4. 海鲜菇拌黄瓜：
将海鲜菇洗净，黄瓜切片。在锅中加入适量水，放入海鲜菇焯水，捞出备用。将黄瓜、海鲜菇放入大碗中，加入蒜泥、生抽、醋、盐、香油拌匀，即可食用。
这些海鲜菇菜谱简单易做，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭尝试。当然，您还可以根据自己的口味和喜好，发挥创意，尝试更多的海鲜菇做法。
