宝宝猪肝粉怎么做好吃?
1、买回的鲜猪肝用冷水浸血水(这样处理能去掉大部分的血水,也有除腥味的作用); 2、将浸泡过的猪肝冲洗干净,再用冷水冲洗干净; 3、洗好的猪肝放进沸水中煮30分钟,捞起沥干水分; 4、把煮熟的猪肝放入搅拌机打成泥状;
5、在打好的猪肝泥里加入少许盐调味并搅拌均匀; 6、平底锅刷一层油,把拌好的猪肝泥倒进锅中摊成猪肝饼,盖上锅盖,小火烙至两面金黄即可。
PS:给宝宝做猪肝泥的时候要注意几点:
1、做猪肝泥最好选用新鲜的猪肝,若买到的是冷冻的猪肝,应先解冻,清洗干净后再制作。
2、由于猪肝含有丰富的铁质和钙等营养素,因此最好在给宝宝添加辅食的阶段及时补充,让宝宝吃到体内所需的有益元素。
3、因为猪肝中含有丰富的蛋白质与铁,而小宝宝的消化能力比较弱,所以建议家长给三个月以内的宝宝喂食时,将猪肝蒸熟后打成泥再食用,并且每次少量喂食。