冷虾怎么做好吃吗？
先上图，证明我不是嘴炮王！ 好吃到舔手指！ 就是这种虾啦～超市买的已经处理好的冰冻虾仁，大概一斤吧。很便宜。 做的时候我也不知道到底对不对，就胡乱加了各种东西进去。。。结果居然意外的好吃！！ 首先上材料：虾仁，鸡蛋一个，葱花少许，香菜少许（是为了调色），胡椒粉，盐，料酒，生抽和老抽。
第一步：将虾仁放入碗中，打到一个鸡蛋清，加少许淀粉、白胡椒粉、盐抓匀。 第二步：锅中加油烧热，将虾仁下锅煎至8成熟，盛起备用。 第三步：另起锅烧油，加入葱花和香菜爆香，接着倒入煎熟的虾仁，翻炒片刻后加入一大勺生抽、半勺老抽、适量糖和料酒，大火收汁儿，洒上一把葱花，美味即成！ 一盘色香味俱全的葱香虾仁就完成了！金黄酥脆的外皮包裹着Q弹爽滑的虾仁，一口咬下去满嘴爆香啊~~ 吃完忍不住舔手指了有木有！ 强烈推荐这个做法，真的很好吃！你们一定要试试！
其实，做小龙虾是很容易上手的。只要掌握了它的制作方法，再结合自己的喜好适当进行改良一下就可以了 首先我们要准备好小龙虾所需要的食材、配料与工具 小龙虾20只左右（视个人喜好而定）姜5片大蒜4瓣小葱3根干辣椒4个八角1颗桂皮一小块香叶适量啤酒600毫升左右生抽酱油两勺老抽一勺十三香半小撮白糖三勺盐一两颗食用油少量
接下来我们开始制作小龙虾，把买回来的新鲜的小龙虾放在清水中清洗几遍，然后浸泡在盐水里使其吐出里面的脏东西。然后再准备一盆清水加入白醋和食盐泡一下。
等小龙虾清洗干净后就可以下锅炒了，锅里倒入油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香，将处理好的小龙虾放入锅中翻炒至变色，烹入料酒，加入适量糖，生抽，老抽和十三香翻匀，接着依次加入切好的葱段，洋葱段和红辣椒圈，最后加入八角和桂皮以及适量的水烧开煮制15分钟左右关火让其焖一会入味即可出锅食用啦，超级好吃哦！
