排骨顿连藕怎么做好吃？
用料： 猪小肋排500g、藕1节、生姜4～5片、香葱2根、胡椒粉1/3茶匙（3克）、花雕酒1汤匙（15ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1茶匙（5ml）、芝麻油1茶匙（5ml）、冰糖少许、盐适量 做法： 1.准备好食材。藕去皮，冲洗干净备用。猪小肋排冲洗后剁成约3cm的小段。生姜切片，香葱打结或者切成段。
2.锅内放入适量的水，加入生姜和香葱打结一起大火煮沸后再煮10分钟左右，然后把猪小肋排放进锅里，加入剩余的葱姜、花雕酒、生抽、老抽、冰糖和足量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，接着转至小火炖约2个小时左右。（注意：一定要一次性把水加足，并且中途不要再加水了！否则会影响排骨的肉质口感。）
3.将准备好的莲藕洗净去皮，切成块状，放入锅中，继续用小火炖煮1小时左右，最后调入胡椒粉和食用盐搅拌匀了就可以关火了。 盛盘后可以撒些葱花作点缀就更好看了~