燕麦苗粉有什么作用和功效？
燕麦苗粉含丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、胡萝ト素、活性果胶和钾、钙、镁、磷、铁等十几种微量元素和活性酶类等营养成分及多种皂角甙等抗癌物质。其蛋白质含量是同体积牛奶的7倍以上，维生素C是同等体积柑桔的5倍以上，β-葡聚糖是同等体积燕麦的3倍以上，并含有钙、铁等人体必需的微量元素，含磷量非常高，这些成分对机体抗癌，预防心血管疾病、动脉硬化、肝脏的解毒、小儿佝偻病等有良好的功效。
燕麦苗粉中多种生物活性成分能调节和平衡人体机能，对各种体质都有双向调节之功效，并有减肥美肤和良好的肠道保健作用，能有效促进肠道有益菌丛生长，抑制肠道有害菌繁殖，调节肠道菌群，从而维持人体健康。