宝宝的豆腐怎么做好吃？
2021年更新答案 前些天做了道豆腐丸子，特别受欢迎，现成配料，简单易学，大家不妨也试试！ 用料：老豆腐、鸡蛋、胡萝卜、香葱、淀粉、盐、白胡椒。 第一步把豆腐切成块，尽量切得大块一点。因为我是用豆浆机打的，如果直接用豆腐很难打成细腻的豆腐渣。
第二步把切好的豆腐放到一个容器里，加入食盐和白胡椒粉，搅拌均匀。注意食盐的量要比做豆腐乳多一些，因为后期还要加入调味料。（不喜欢的可以不加） 第三步打散鸡蛋，加入少许白砂糖和食盐搅匀备用。 第四步把搅拌好的蛋液倒入到豆腐里面，再倒少许淀粉进来，再次拌匀。
第五步准备个深度合适且无水的盆子，底部铺上锡纸防粘，然后把拌好的豆腐泥平摊在盆子里，上面盖保鲜膜或者盖子都可以，上锅大火蒸30分钟左右。 我用的是九阳豆浆机自带的研磨器，挺不错。 蒸熟后的豆腐会成型，用刀剁碎一些备用，这样更好拌。
第六步锅里刷油，取适量豆腐泥压扁后放入锅中，小火慢慢煎熟，中间记得翻面哦~ 最后盛盘开吃啦！香喷喷的味道让人欲罢不能啊！ 小朋友自己抓着吃也很给力呢~~
2019年原答案 宝宝10个月的时候第一次吃豆腐，那会儿还不会站，抱着试试的心态给啃了几口，居然利索的爬过来拿勺子自己接着吃…吃的干干净净… 从此爱上了这个味道～
以下是用豆浆机打碎做成的豆腐，比较细腻，适合小朋友咬着喝。
做好的豆腐放点生抽、香醋、白糖和蒜蓉调成蘸水，夹一筷子放进嘴里，嫩嫩的，酸酸甜甜的，滋味十足~~
也可以用新鲜的蘑菇跟豆腐一起煮汤，味道也是相当棒的呢~~