冰糖白梨水有什么功效？
冰糖炖雪梨是一种用冰糖和雪梨制作而成的美食，制作简单，口感清脆香甜，非常受欢迎。冰糖炖雪梨具有清热润肺，化痰止咳的功效，对于治疗干咳、肺热、支气管炎、上火等症状都有不错的效果，是老少皆宜的食用佳品。下面为大家介绍冰糖雪梨的家常做法。
制作冰糖炖雪梨的方法
做法一
材料：雪梨2个、冰糖10颗、枸杞10颗。
步骤：雪梨洗净，从顶部三分之一处切开，去掉核，在镂空的地方放入冰糖和枸杞，再把切开的部分合上，用牙签固定，放入蒸锅大火烧开后转小火蒸25分钟，取出，将炖出的雪梨汁兑适量的温水喝掉，再吃炖过的雪梨。
做法二
材料：雪梨1只，冰糖6枚，红枣1枚和枸杞7、8枚，蜂蜜二勺。
步骤：雪梨洗净，削去表皮，剖开去核，然后将剖面朝上，放入碗内。红枣和枸杞分别洗净，放入雪梨剖面内，加入冰糖，隔水蒸半小时左右，取出，待梨温度降至50度左右时，调入蜂蜜即可。
冰糖炖雪梨的食用禁忌
虽然冰糖和雪梨的营养都是非常丰富的，功效也是很好的，但是还是要提醒大家注意一些食用禁忌。
首先，如果存在脾胃虚寒，经常腹泻的人群尽量不要多食用，尤其是冰糖炖雪梨这种偏凉的食物。
第二，有糖尿病的人群最好不要食用冰糖炖雪梨，最多放2、3枚冰糖，最好用木糖醇代替冰糖。
第三，冰糖炖雪梨是属于偏凉性食物，如果生病发热需要发汗的时候，也不建议食用，这会影响疾病的康复。