怎么做土豆块？
土豆条可以先把土豆切成块再用擦子擦成条。 1、土豆洗净，去皮。
2、切厚片，放到微波炉中加热加热5分钟左右。
3、取出，用手摸一下，如果熟了可以用手掰成块（不要用刀切，以免受热不均炸锅）。
4、如果还不够熟，可以放在盘中，盖上一块湿布再加热3分钟左右，用手摸一下即可。
4、切土豆条的方法和土豆块类似，只是用擦子代替切成厚片。
1、先取一段胡萝卜，用来做模具，如果担心会擦碎土豆，可以在模具旁边放上另一只玻璃碗，增加重量，使擦子能紧贴锅底擦出笔直笔直的土豆条。
2、把萝卜头塞在土豆上一颗一颗的擦，直到碰到底部的螺丝时，可以换个方向再擦几下，把剩下的一些土豆擦出来。
3、放入开水中的土豆有些软了，可以先放微波炉中加热3分钟，取出后再用擦子擦成细丝。
4、如果土豆还没熟就可以直接擦出细丝，否则会碎。