蜂蜜做糕点起什么作用？
我们日常生活中常见的食物有很多种，但大多数都是富含动物蛋白和植物蛋白较多，而含有矿物质和维生素的食物却很少，此时，我们可以把蜂蜜添加到食物里，尤其是糕点里，能够为食物增鲜，为身体补充矿物质。蜂蜜做糕点起什么作用？
蜂蜜做糕点起什么作用
1、解油腻：现在的生活水平逐渐升高，大多数人在过节或者请客吃饭时，都会备有油腻的菜肴，此时可以利用蜂蜜来解油腻，在寿司上涂抹一些蜂蜜，能够使味觉得到缓冲，而不会感到过于油腻。
2、起酥：在面包里加入蜂蜜，能够使面包吃起来绵软，起酥，甜味也比较久，增加面包的香味。
3、提口味：蜂蜜吃起来清爽爽口，味道香甜，把蜂蜜添加到咖啡、牛奶、果汁、蔬菜汁等香甜饮料中，既能补充矿物质，又能给食物提口味，令人吃起来味美心安。
蜂蜜不能和什么食物一起吃
1、蜂蜜不能放到热水里冲泡。冲泡蜂蜜最适宜的温度是15—20摄氏度，放热水里会让蜂蜜里的营养成分遭到破坏，食用后就会引起腹泻。尤其是对于肠胃不好的人，更要注意不能把蜂蜜放到热水里。
2、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜富含多种营养成分，有清热解毒、利尿通便等作用，蜂蜜和韭菜一起吃很容易会引起腹泻。
3、蜂蜜不能和鲫鱼一起吃。蜂蜜和鲫鱼一起吃会引起中毒。
4、不适宜服用者在服用蜂蜜的同时，千万不能食用蜂蜜相克食物。否则会引起中毒。
蜂蜜跟什么搭配最有营养
1、蜂蜜和牛奶
牛奶和蜂蜜都很滋养身体，两者搭配在一起，可以获得更多的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，而且牛奶和蜂蜜中的营养物质能够有效碰撞，使机体对营养物质的吸收加倍。
2、蜂蜜跟香蕉
蜂蜜跟香蕉搭配一起吃，对于经常便秘的人来说，有很好的通便功效，有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用，对于胃溃疡，十二指肠溃疡，以及各种胃肠发炎的现象，都能起到很好的改善作用。
3、蜂蜜跟木耳
黑木耳和蜂蜜搭配在一起食用，具有很好的清肺的作用，可以治疗肺部虚证的。