糟卤什么素菜好吃？
糟货摊上常见的原料有：嫩豆腐干、毛豆、四季豆、刀豆、豌豆、土豆、藕、茭白等，不过现在天气热了，有些食物也慢慢被淘汰出菜单了…… 其中最受我喜欢的还是嫩豆腐干和毛豆。
1鲜香的嫩豆腐干配着爽口的黄瓜丁，再来一口冰啤酒，美滋滋~~
2新鲜豆子加上青蒜粒、小米椒圈和姜末，再淋上香油和醋，拌着吃清香味美，特别下饭~~~
3把切好的三丝（肉丝、鸡丝、冬菇丝）用盐和生粉抓匀后腌一会儿，然后放在沸水里焯熟，滤干水后拌上麻油和白醋即可。口感酸酸辣辣的很开胃~
4将糯米泡软之后蒸熟，冷却后和剁碎的豆瓣酱混合拌匀，夹在豆腐里上锅蒸熟了吃。酱味香浓，让人欲罢不能~~~
5这个有点类似凉拌面，就是把面条放入开水里煮熟后捞起放进酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱、花生酱调好的酱汁里，撒些香葱碎和芫荽（记得放香料的时候别放太多了，不然会抢了食材本身的鲜味哦~)
6这玩意儿比较重口味，喜欢重口味的朋友一定要试试！新鲜的刀豆去头去尾，洗净后放到锅里煮熟，捞起来沥干水撒上细盐拌均匀，放在坛子里密封好了进冰箱冷藏一晚就可以了。第二天拿出来拌饭或就粥吃都超棒的~~