蒜子有养胃作用吗？
我的一个至亲，长期胃痛和胃胀，服用很多胃药也不见效。前不久，听说大蒜有养胃和治疗胃炎的功用，就试着吃了些，结果发现确有一定的疗效。于是，我上网查了查相关资料，进一步了解了关于大蒜的知识，还真让我学到了不少东西。
大蒜，又名蒜、大蒜、葫、拔毒、胡蒜、独蒜、矮蒜、桑蒜等。其性温味辛，甘而辣。集消毒、杀菌、利尿、健胃、消菌、强心、防疫、防血栓等功效于一体。
根据最新调查研究，大蒜具有多方面保健功能，因它对多种疾病有较好的治疗和防病作用，而被人们誉为“健康之友”。据相关医生介绍，大蒜的确有养胃作用的。
大蒜的营养价值
据相关实验研究发现，癌症的发生与食用大蒜有明显的关系。患胃癌的机会将减少50%，患肠癌的机会将减少30%。
据相关医生介绍，如果每天做饭都扔几粒大蒜进去，在起锅半小时内食用，对胃炎的治疗效果更好。不过，专家同时提示，大蒜吃多了会影响脾脏、眼睛，而且不能空腹食蒜，食用时间不宜过长。
如果实在难以忍受大蒜那强烈的辣味，还可将大蒜去皮捣碎后装在布袋中，再放入微波炉中转几分钟，辣味可降低，也可在外出就餐时带上一瓣，方便的食用，自然的享受健康。