红豆枸杞汤功效与作用吗?
红小豆,别名赤小豆、红饭豆等,为豆科植物红小豆的干燥种子。全国各地均有栽培,秋季采摘成熟果实,晒干,除去外壳及种皮,收集种子备用。其性味甘平,归脾、胃经,功能健脾利湿、解毒排脓、利水消肿。现代药理研究证明,红小豆富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,还含有烟酸、维生素B1、维生素B2以及钙、铁、锌等多种微量元素,具有调节血糖水平、预防高血压、防治动脉粥样硬化等功能;可显著降低血清中胆固醇含量,有降血脂的作用;还能刺激敏感类神经,使血压升高的症状逐渐缓解,从而起到降血压的功效;还可抗氧化、防衰老,抗肿瘤等。 《神农本草经》将红小豆列为上品,谓其“主水肿,腹胀”。《日用本草》云其能“通经络,利湿热”。《本草纲目》载:“赤小豆,性热。”红小豆对肾脏病引起的浮肿有较好的治疗效果,且药性温和,服用安全。
现代医学发现,红小豆对于肾炎引起的水肿有很好的疗效,因为其中含多量淀粉酶,在体内水解生成淀粉类能量物质,提供机体营养,同时还可以促进胰腺的功能,增加胰岛素的分泌,进而达到降血糖的效果;另外,还可激活蛋白激酶途径,促使脂质氧化增强,减少机体对游离脂肪酸的吸收利用,进而起到抗脂肪肝的作用。 红小豆还有一定的美容效果。女性多吃红小豆有助于改善肤色暗沉无光、皱纹增多等问题。这是因为其中的皂苷成分能够去除皮肤的老化角质,而多糖类物质则能使细胞保持充足的水分,恢复皮肤的弹性,更可以美白肌肤,令容颜焕发光泽。女性不妨常喝点红小豆汤,或者用红小豆搭配其他食材煮成粥食用,对美颜有很大帮助。 需要提醒的是,由于红小豆有利尿作用,因此对于肾病患者来说,应注意控制摄入量,以免加重病情。