喝白酒加醋有什么作用？
第一，白醋是腌制泡菜必不可少的材料之一。泡菜，是我国传统的农副产品之一，历史源远流长，在古时就有"味美酸新登筷"的记载。它不仅是人们日常生活的珍品，而且有着丰富的营养，功效特殊，据《本草纲目》中记载，泡菜有"下气渍物，焕人气色，散水气，治大小便”功效。
第二，白醋是烹调必备用品。烹调菜肴，醋是必备调料之一，可增加菜肴清香；在凉拌菜时放点醋，不但味道好，而且有抑菌作用；加热时放醋，是由醋的酸性而产生烟酸（一种维生素）。所以，做菜时放醋，不但有清香，而且可以预防疾病。
第三，白醋是美容达人的最爱。用白醋淡斑美白：取白白醋30毫升，加入水400毫升，搅拌均匀；洗洁净脸后，用温白白醋30毫升，再取适量薏仁粉，混匀后用温白醋调成糊状涂在脸上；早晚各一小盒，30—50毫升；可祛斑护肤。
第四，白酒泡入醋中可治鱼骨刺哽。鱼骨刺哽：泡入100毫升45度白酒中，每日服20毫升（空腹食）。
第五，白酒加醋可预防流感和感冒。在100毫升的白醋中分别加入一汤匙蜂蜜及25ml白酒，每日二至三次，每次10毫升；可抗感冒流感及预防感冒。
第六，白酒加醋可治疗口腔溃疡。在250毫升食醋中加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀后喝下；每日2-3次，可治口腔溃疡。