土豆煮熟怎么保存？
1、如果一次吃得不多，可以先不煮熟，切成块状或丝状，用保鲜袋包好，放冰箱冷藏室存放，最多可放一周； 如果一次吃得较多，可以先煮熟再冷冻起来，这种做法可以长久保存。 煮熟的土豆不要放在铝锅或铁锅里保存，会产生化学反应，危害人体健康。
2、土豆是淀粉含量很高的食材，最好避免直接放进冰箱里储藏。因为温度过低会导致它生长得更快，造成营养流失、口感变差。正确的做法是将切好的土豆放入保鲜膜中扎紧口，或者直接装入袋子中系紧口放置于通风处。
3、如果准备长期保存（比如冬天），可以将土豆清洗干净并擦干表面水分，然后用保鲜膜或者保鲜袋包好，放在阴凉干燥的地方，可以保存较长时间。但值得注意的是，一定要避免在塑料袋中保存，不然会使其发霉变质。 除了上述方法外，还有一种“风干”的方法也能延长土豆的保质期。具体做法是将土豆洗净后晾干外表的水分，然后置于阳光下曝晒至干透，用塑料袋装好，放入冷柜中即可。不过这种方法可能会影响土豆的风味和口感。