鱼丸跟什么煮汤好吃？
我做的这个鱼丸，和外面卖的鱼丸有点不一样哈！ 是用海鱼做的鱼丸哦~ 因为我在海边城市嘛，所以买的鱼都是新鲜的，自己来做。把鱼肉剔掉骨刺后，剁成泥，加上鸡蛋清、少许淀粉、盐调味拌匀，然后捏成丸子形状，下油锅煎至表面金黄就可以啦~~这样做出来的鱼丸QQ弹弹的~~很好玩~~嘿嘿~
做法其实也很简单，就是把所有食材搅打成顺滑的状态，再手工揉搓成丸子状就可以了。做鱼丸的鱼肉可以是自己喜欢的任何鱼类，最好是新鲜鱼肉，或者冷冻鱼肉也可以。但注意一点，做鱼丸不能用油炸或者是用铁锅炒制，这样会破坏营养成分的哦~ 做好以后的鱼丸要放在水里浸泡，防止其干燥而破裂，同时还可以让腥味消失得干干净净哒~
鱼丸最好吃的做法，我觉得是汤煮，你可以搭配豆腐一起煮汤喝，还可以打一个蛋花进去增加口感，更棒的是，如果你买到比较新鲜的鱼，鱼肉沾着鲜香味美的鱼汤吃，那感觉太赞了~~你也能吃到滑嫩弹牙的鱼丸哦~~~ 鱼丸除了可以直接吃之外，做成零食也不错呢~~用油爆香葱花，加入一勺豆瓣酱，把鱼丸放进去翻炒一下，就可以食用啦~~香辣可口又美味，哈哈，我喜欢~~