鲤鱼好吃还是草鱼好？
个人觉得草鱼更好吃些，做法也很多样！ 首先从价格上来说，草鱼要比鲤鱼便宜一些，市场上卖草鱼的摊位是比比皆是。 其次从吃法上来讲，草鱼的做法要比鲤鱼丰富得多，可以腌制后油炸食用，如四川的自贡扎染；可以作为火锅食材，如广西的竹筒鱼；也可以做成鱼肉松，如台湾的熏草鱼；还可以做成烤鱼，如成都的特色烤鱼.... 而鲤鱼做法就比较单一，一般就是炖汤或者油炸后红烧。
再者，如果处理得当的话，草鱼的刺是可以剔除干净的（当然，如果是老草鱼，刺也是一肚子的）。而鲤鱼的刺就相对比较粗，不容易剔干净。 下面推荐几道用草鱼做的美食：
【泡椒凤爪】 做法： 1、鸡爪清洗干净，剁去指甲，放入锅里，加入清水、料酒和姜片，大火煮开后转中小火煮20分钟； 2、把煮熟的鸡爪放入准备好的凉水里降温，同时准备好香料和泡酸菜； 3、等鸡爪冷却后，捞起沥干水分备用； 4、锅烧热，放油，加入八角、桂皮和香叶炒香，然后倒入泡酸青菜，小火炒出香味；
5、调入白醋、生抽和白糖继续炒一会儿，然后加入适量的开水，没过食材即可；6、把炒好的汤汁浇到鸡爪上，入冰箱浸泡2小时以上就可以吃了。
【糖醋排骨】 做法： 1、排骨洗净，斩成小块，用清水浸泡出血水，再冲洗干净表面的血沫； 2、锅内放入冰糖和水，烧至水开后再熬20分钟左右，直到糖色变成棕黄色；
3、调小火爆香葱姜蒜，待其出香味，下排骨煸炒至表面金黄；
4、调入味精、老抽、生抽、料酒，加入热水，没过食材，大火烧开转小火慢慢炖煮； 5、待排骨熟透后，调入醋和白砂糖，收浓汤汁就可以了。
以上~希望对你有帮助哦！