香菇包菜馍怎么好吃？
这题我会！ 首先，你要准备一个平底锅，没有平底锅可用电饼铛代替，但成品图可能会不够美~~ 其次，你要准备面粉、酵母、鸡蛋、盐。 最后，还要准备香菇和包菜（当然你也可以用别的蔬菜来做馅料）。 接下来，就可以开始做了~
1. 和面。往锅里倒水，把面和进去，开始揉啊揉啊，直到变成面团为止（我也不知道到底变到什么程度才算好，反正就是一直揉，使劲揉，揉到能扯出大片薄膜就可以了）。 记住，这个时候的面团是稍软的。
2. 发酵。盖上盖子或者保鲜膜，让面团醒发两倍大。（我一般是晚上和面，第二天就做，刚好一天的时间足够发了）
3. 做馅料。这是最重要的步骤——调馅！一定要调到馅料鲜美多汁、咸淡适中才行哦。 ①将香菇去根洗净，切成细丁。如果是鲜香菇，可以用少许色拉油煸炒一下会更香呢。②包菜切丝并用清水浸泡清洗（这样可以让做出来的食物不会那么黄）然后挤干水分。③将切好的香菇和包菜放入容器中，加入食盐搅拌均匀待用。④打入鸡蛋，加入胡椒粉、芝麻油、生抽拌匀（如果感觉太干，可以加入少许清水或高汤），这样馅料就调好了。
4. 擀皮。取适量的面，搓成长条状，分割成大小均匀的面块儿。用手掌压扁，然后用擀面杖擀成圆形薄片。 5. 烙馍卷菜。煎饼果子那种锅最好了～薄饼厚饼都可以，只要会烙就好了…… 注意：整个制作过程中，要注意保温，尤其是在天气冷的秋冬季，这样才能保证足够的发酵时间；另外，面团的软硬适度很重要，太软了不好操作，也不好烘焙，太干了则容易开裂。