烟熏鸭怎么烧好吃？
我买的鸭子是现成腌好的，不用洗，直接下锅煮（当然要洗干净再煮哦~） 然后准备一些辅料：葱姜蒜切片，洋葱切丝，辣椒切丝，老抽、生抽、料酒、白糖各一勺。 我没放盐，因为咸度已经够了。 先把姜蒜爆香，然后下鸭子翻炒至金黄，这个时候可以尝一下味道，如果太淡，就加些生抽和老抽调味。 再放入八角、香叶和干辣椒，炒出香味后，加水没过鸭肉，大火烧开，小火焖炖40分钟左右就可以啦~~ 如果不喜欢吃太烂的鸭子，可以多煮一会儿，我喜欢软烂些的，就炖了一个多小时～ 等到汤汁收浓，撒葱花就可以了！ 这样一道香醇入味，色泽诱人，肥瘦适宜，皮脆肉嫩的烟熏鸭就做好啦~ 真的巨好吃呀，我一个人都能吃两碗米饭！！ 不信你试试！