野猫怎么做好吃？
我吃过一次野生狸猫，非常好吃！ 我家住在黑龙江省东部山区一个小村子里（不是林场），村子四面环山，一条河从村边流过，虽然算不上世外桃源，但是景色还是很美的。
90年代的时候，山上还住着不少伐木工和猎人，他们经常在山里捕猎，偶尔还会把捕获的猎物给我们一些。 记得小时候，有一次一个黑龙江林业系统的伐木工叔叔，送给我俩一只刚打到的野兔。虽然那时候生活不富裕，但是我俩还是舍不得吃，用报纸裹着，放到了冰箱冷冻保存。过了半年，实在馋得受不了了，就把这只兔子拿出来，炖了一下。
炖完一看，味道真不错！ 不过这种好事没几年就再也没发生了，一来是森林资源被过度开发，很多原始林都被砍了；二来那会儿也取消了伐木指标，他们干一天活没有收入，只能回家吃饭，不可能再拿东西和我们换了。 直到前年冬天，在哈尔滨工作的小舅突然回了一趟老家，带回来几斤肉，说是在一家野味店里买的。我尝了一块，觉得味道很奇怪，问了半天才知道是野生狸猫。小舅说现在山里很少能见到野生狸猫了，这还是他托朋友找了一个护林员，花了400多块钱买来的。 我很好奇这东西什么味道，就让小舅给我做了一份。没想到味道比狗肉还要棒，而且有一种独特的香气，根本吃不腻！ 小舅说他在南方生活多年，当地都有吃狸猫的习惯，只不过东北比较少见而已。后来我在网上查了一下，南方好多地方确实把狸猫当成一种美食来食用，有的地区甚至把它炒成了菜。
我也曾试着用烤箱烤过野生狸猫，结果皮硬肉柴，根本不好吃。所以想要品尝它真正的美味，还是得去狸猫的原产地。
