魔芋和什么做好吃？
我推荐一个，炒鸡好吃！ 准备材料： 魔芋一块（最好买这种条状的，比较方便）、青红辣椒各两个、蒜头三瓣、姜一块、葱一根 调料： 生抽半勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、白砂糖少许 步骤一： 先处理好魔芋，用刨子刮去外皮，然后用清水冲洗干净，备用；
步骤二： 青红辣椒切片，蒜剥皮后切成蒜末，姜切丝，葱切段，放在一旁备用；
步骤三： 热锅热油，油可以稍微多点，然后下魔芋翻炒片刻，待表面微焦时淋入生抽、老抽和豆瓣酱，翻炒至均匀上色；
步骤四： 加入冰糖或白砂糖提鲜，随后倒入适量热水，没过食材即可，盖上盖子焖煮十分钟；
步骤五： 煮至汤汁变得浓稠，这时可以打开锅盖中火收汁，注意要不断搅拌以免糊底；
步骤六： 汤汁收到浓稠均匀，关火盛出装盘，最后撒上葱花点缀一下就可以啦~ 小贴士： 1. 切洋葱的时候，刀沾点水再切会比较不容易流泪哦～ 2. 觉得太咸可以适量减一点盐哈，味道真的不错呢～