海石螺怎么炒好吃？
用料： 海天酱油 2汤匙 老抽 1.5茶匙 冰糖 3颗 白灼虾仁（煮熟） 1碗 姜丝 适量 葱段 适量 花生油 500ml
做法步骤： 1. 备料，这是两吃的份量。虾用冷水浸出血水。
2. 热锅凉油，下姜末爆香。
3. 倒入虾球翻炒片刻。
4. 加入酱油、老抽、冰糖、葱段、姜片。
5. 大火煮开后，转中小火焖煮5-8分钟。
6. 开盖，转大火收浓汁水，盛起即可。
小贴士： 1、这道菜要趁热吃，凉了就不好吃了哦~所以煮好后一定不要偷懒！一定要开最旺的火收汁儿！不然就不够入味儿哟～ 2、其实这个菜不用放葱的，不过我这个人，看到葱就会中毒……所以还是放了一些，如果你不喜欢吃葱，可以在最后起锅的时候挑出来。 这个菜的精髓在于“拌”，所以这道菜一定要热着吃！而且越早吃越好，越热吃味道越有保证！所以不要嫌麻烦喔～否则就吃不到美味咯～