哪些海鲜好做好吃？
蛤蜊 买回来的蛤蜊放清水里养着，我一般养一个晚上就干净得很啦~~ 用冷水煮开，加点青菜和生姜丝，这汤汁可以喝三碗呢~ 蛤蜊炖蛋也是很赞的，不过做的时候锅里水不要太多哦，不然会溢出来哒…… 花蛤 用淡盐水养半天，让其吐出泥沙。 用热水焯熟，然后捞起来冲洗干净，就可以用来做麻辣烫或者火锅啦～或者白灼之后蘸点酱油也很不错哈…… 皮皮虾 剪掉虾枪和须脚，放适量油、盐炒一炒就行啦，鲜得很呐~~~ 基围虾 最好吃的做法就是姜葱蒜焖熟，超好吃…… 还可以椒盐炸着吃，酥脆酥脆的，很过瘾…… 濑尿虾（毛虾） 这个很好玩，将虾放入开水锅中焯水，同时不断加入食盐，使盐水始终保持一定的浓度；等到全部浸透后再加少许白糖调味，最后用淀粉勾芡，一盘美味的濑尿虾就好了！
鱿鱼 提前几个小时用清水泡着，使其软嫩——这样做是为了让鱿鱼的口感更好。 爆炒或者是水煮都可以，我比较喜欢脆的口感，所以都是爆炒的~~
海蜇头 先用清水冲洗一下，然后把表面那层粘液撕掉，再冲洗干净即可。 拌凉菜也好吃的，烧鱼汤也是可以的哦……
大闸蟹 大闸蟹啊，清蒸就可以了呀，蟹黄可是好吃的不得了呢…… 除了蒸，你也可以煎炒烹炸来试试不同风味噢。