鲫鱼炖土豆好吃么？
没有吃过，但是做过。 以前在饭店兼职的时候，后厨的大师傅们经常做，因为价格便宜量又大。不过那汤汁颜色可真是漂亮啊！奶白奶白的，我最喜欢用那个汤泡米饭了，一口汤一口饭，爽歪歪啊~ 做法其实也挺简单的：
1、把鱼处理干净，打花刀，锅里放适量油，烧热后，把鱼放进去煎至两面金黄；
2、放入切好的葱段和姜片，以及适量生抽和老抽，炒均匀，然后添水没过鱼肉，大火烧开，小火慢煮；
3、等鱼肉快熟的时候，放入切块的土豆，煮熟即可。 在饭店一般都是成品调料，回去自己加料炒一下就行，如果在家做的话，可以加点豆腐或者萝卜什么的，味道也不错哒～