水煮红枣怎么煮好吃？
要挑选优质的红枣进行烹饪，这样才能保证最后得到的美味是好的。 挑选好的红枣的要点就是看、闻、摸、尝。 看就是要仔细观察红枣的外形和颜色，一般质量好的红枣，外部颜色应该是深红色的，而且红色很均匀，不是特别亮的红，也不是暗红，如果发红发亮并且很鲜艳，那就要小心了，可能是在制作过程中加入了硫磺等化学物质，这样的红色是不自然的，对人体健康不利；
其次，要看表面有没有损伤或者坏掉的部分，这些都要注意。 闻就是闻到红枣的气味，好的红枣有一种天然的味道，如果有特殊气味，可能是加入化学剂的缘故；
可以用手摸一摸，感受红枣的饱满程度，好的红枣手感很好，很饱满，如果是干枣的话会很脆；最后尝味道，好的红枣自然本身甜味就很足，如果不是太甜的话说明品质还不错！
【水煮】
1.将买来的红枣用清水冲洗干净后浸泡在清水里（泡的过程中不断更换水）；
2.浸泡4个小时后将红枣捞出沥干水分备用；
3.准备一个炖锅，将沥干水分的红枣放进去加清水开始炖煮；
4.煮至水沸腾，继续用文火炖1小时就可以了。 这样一碗美味的水煮红枣就出炉了，喜欢喝甜的也可以加入少量冰糖哦~