雪猪肉怎么炖好吃？
准备食材 雪花猪肉、酸菜、粉条，葱姜蒜、花椒、大料、酱油、醋、豆瓣酱。
1.做一锅开水，焯一下五花肉和酸菜，撇去浮沫。记住一定要用开水焯，温热水是不行的哦！这样可以把肉里面的血水煮出来，吃起来才不会腥。
2.把刚才焯完水的酸菜和五花肉放入锅里，加入各种调料，小火炖2个小时左右，让味道充分融入在一起就可以了（最好用砂锅）。
3.等到汤汁变得浓厚，肉已经炖烂了，就可以加入切好的粉粉条了。记得一定要等汤水烧开后才下粉条哦~这样可以防止糊底。 完成～美味又营养的雪猪肉炖粉条就做好啦！是不是很简单呢？快叫上你的小伙伴一起动手做起来！