面包配炒菜好吃吗?
面包要配着菜吃,可是你选的菜不对啊! 应该这么吃——蔬菜沙拉(不要沙拉酱、酸奶等)+水果+全麦面包片(或其他粗粮面包) 这个组合健康又营养。 蔬菜可以选黄瓜、胡萝卜、生菜、紫甘蓝等颜色鲜艳、能提供丰富维生素的生食蔬菜;
水果也可以准备香蕉、苹果之类的。 全麦面包片用烤炉稍微烤一下,配上燕麦片一起吃,很有饱腹感且不会觉得饿。 要是面包配得好吃,这个搭配完全可以作为主食来食用了。 当然,作为西餐的一个经典菜肴“沙拉三明治”也是有其特定的含义和搭配的。
比如沙拉要用油醋汁拌,放少许胡椒粉去腥增香;面包要用土司片(切片面包),因为含水较少,更好咀嚼;蔬菜里面要放少量杏仁或者核桃仁,增加油脂和坚果的香气,也会让口感更丰富。 若是用肉饼夹菜也是很好吃的,不过应该叫做“汉堡包”而不是“三明治”——虽然英式汉堡Hamburger和美式汉堡Grill Burger里面的肉馅是放在面包片上的,但那是西方常见的做法,不能用来代表Salad Sandwich哦~